Овсяная каша на молоке
Мягкая овсяная каша на молоке с небольшим количеством воды. Хлопья долгой варки сохраняют текстуру и не превращаются в клейкую массу.
- Подготовка
- 5 мин
- Готовка
- 15 мин
- Всего
- 20 мин
- Сложность
- Легко
- Быстро
- Без духовки
Как приготовить
3 шага · 20 минШаг 1
Налейте воду и молоко в сотейник объёмом от 1 литра. На среднем огне доведите почти до кипения, следя, чтобы молоко не убежало.
Шаг 2
Всыпьте хлопья и немного соли. Убавьте огонь и варите без крышки 10–15 минут, часто проводя ложкой по дну. Хлопья должны стать мягкими, а каша — кремовой.
Шаг 3
Снимите с огня, вмешайте масло и сахар по вкусу. Разложите по двум мискам: по мере остывания каша станет гуще.
Советы
Если хлопья впитали жидкость раньше, чем размягчились, подливайте понемногу горячую воду до нужной густоты.
Частые вопросы
Можно ли взять хлопья быстрого приготовления?
Можно, но готовьте по пропорциям и времени на их упаковке: этот рецепт рассчитан на хлопья долгой варки.
О рецепте
Для двух порций понадобится небольшой сотейник с толстым дном. Берите обычные овсяные хлопья с временем варки 10–15 минут: быстрорастворимые потребуют других пропорций и времени.